CIAMIS, ER3News.com — Dalam upaya menekan angka pengangguran dan membekali generasi muda dengan keterampilan kerja, Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kabupaten Ciamis menggelar pelatihan kejuruan tata boga di Desa Janggalaharja, Kecamatan Rancah. Kegiatan ini resmi dibuka pada Rabu, 9 Juli 2025, oleh Kepala Disnaker Ciamis, Dase Fadlil Yusdy Mubarak.
Program pelatihan ini menjadi wujud konkret komitmen pemerintah dalam pengembangan sumber daya manusia (SDM) sekaligus penciptaan lapangan kerja baru.
Acara pembukaan dihadiri pula oleh Sekretaris Disnaker Solihin, Camat Rancah L.M. Sukardan Rere, Kepala Desa Janggalaharja, serta tokoh masyarakat lainnya.
“Tujuan utama kami adalah mengurangi jumlah pengangguran, dan yang lebih penting, mencetak wirausaha baru yang inovatif dan mandiri,” tegas Dase Fadlil.
Ia menjelaskan bahwa pelatihan ini dirancang tak hanya untuk meningkatkan kompetensi kerja, tetapi juga sebagai pintu masuk menuju kemandirian ekonomi berbasis kewirausahaan.
“Kami sangat berharap para peserta tidak hanya berorientasi untuk bekerja di perusahaan. Tapi juga terinspirasi membuka usaha sendiri. Ini adalah peluang emas untuk menjadi agen perubahan ekonomi di lingkungan mereka,” ujarnya.
Pelatihan tata boga ini diikuti oleh 25 peserta terpilih berusia antara 18 hingga 35 tahun. Mereka telah melewati proses seleksi dan pendaftaran ketat, serta menunjukkan minat dan potensi besar di bidang kuliner.
Selama 10 hari pelatihan intensif, peserta akan mendapatkan materi teori dan praktik langsung, mulai dari teknik memasak, pengolahan makanan, hingga aspek kebersihan, penyajian, dan manajemen usaha kuliner.
Menariknya, Disnaker Ciamis tidak hanya berhenti pada pelatihan. Setelah program selesai, peserta akan didampingi dalam proses rekrutmen ke dunia industri dan diarahkan untuk mengakses program wirausaha mandiri.
Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan penyerapan tenaga kerja, memperkuat ekonomi lokal, serta menciptakan generasi muda yang lebih produktif, kreatif, dan mandiri.
